Menu truffe noire
En février 2024, la précieuse et savoureuse truffe noire vient sublimer les plats du Chef Julien Raphanel dans un menu d’exception en six temps.
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En février 2024, la précieuse et savoureuse truffe noire vient sublimer les plats du Chef Julien Raphanel dans un menu d’exception en six temps.
Cet hiver, poussez les portes de La Caserne Chanzy et découvrez une adresse incontournable pour séjourner en Champagne !
Cette offre hivernale comprend :
• Une nuit en chambre avec vue sur la Cathédrale de Reims, petits-déjeuners inclus
• Un dîner (menu avec une entrée, un plat et un dessert) au restaurant La Grande Georgette, hors boissons
• L’accès au Spa Deep Nature pour profiter du sauna, du hammam et du bassin à jets massants
• L’accès au parking privé de l'hôtel
Pour la 3ème saison consécutive, La Caserne Chanzy vous propose un voyage inoubliable à travers les sommets enneigés de Val d'Isère…
Installé dans le patio de l’hôtel, au cœur d’une forêt de sapins, un grand chalet tout en bois vous ouvre ses portes et vous invite à partager avec vos proches un plat typique savoyard dans un chaleureux décor de montagne.
Dépaysement garanti !
Palmer & Co, l’une des très rares Maisons à posséder une impressionnante collection de millésimes, propose une expérience gastronomique exclusive au restaurant La Grande Georgette, le mercredi 21 février.
2015, 2003, 1996, 1985, 1976… des millésimes remarquables pour souligner à merveille la finesse des plats du Chef Julien Raphanel. Une dégustation inédite alliant grands terroirs, temps et savoir-faire.
Le restaurant La Grande Georgette remporte le Prix Champagne de Vignerons décerné par Reims à Table pour la meilleure Carte de Champagne de Vignerons 2023.
Ce prix récompense l’engagement de l'équipe de sommellerie pour sélectionner avec soin les références de la carte et les mettre en lumière chaque mois à travers des menus en accords mets et champagnes.
Félicitations à Jean-Charles Kranzmann, Antoine Devaux et toute l’équipe du restaurant !
La Caserne Chanzy remporte les Trophées Champenois 2023 dans la catégorie « Hospitalité » !
Nous sommes très fiers et honorés de recevoir ce prix qui récompense le travail quotidien de nos équipes.
Félicitations à nos collaborateurs et merci à toutes les personnes ayant contribué à cette belle victoire. Merci pour votre soutien et votre fidélité !
La Caserne Chanzy, hôtel & Spa Autograph Collection, rejoint le cercle très fermé des hôtels 5 étoiles en France. Après seulement trois années d’existence, Atout France attribue directement la précieuse distinction à cet établissement rémois.
Depuis peu, La Caserne Chanzy orne à présent sa façade emblématique d'une cinquième étoile s’affirmant comme l’hôtel iconique de la destination Champagne. À Reims, La Caserne Chanzy est uniquement le second établissement à détenir cette distinction.
